Dutch Coffee Recepten

Dutch Coffee recepten

Dutch Coffee is bij uitstek geschikt voor gebruik in de keuken. U als chef of gepassioneerde thuiskok weet hoeveel suiker gebruikt moet worden om de onwenselijke bittere koffiesmaak te verwijderen uit uw dessert, zeker wanneer u gebruik maakt van een reductie. “Oplossingen” worden aangedragen door syntethische koffie extracten met een hoeveelheid E-nummers waarbij u angst heeft dat uw tiramisu paars uit zal slaan.

Koken met minder suiker en een vollere koffiesmaak

Dutch Coffee biedt u een echte oplossing. Dutch Coffee is vele malen meer geconcentreerd dan een gewone kop koffie en is dus van nature stroperiger. Hiernaast oxideert de koffie nauwelijks en bevat dus een fractie van de bittere tonen uit de koffie. U behoeft dus ook minder suiker te gebruiken. Een tweede voordeel zit hem in de smaak sensatie. Doordat u de koffie niet hoeft te reduceren (waardoor deze meer oxideert en dus bitterder wordt) blijft de echte pure volle koffiesmaak van de boon die u geselecteerd heeft voor uw Dutch Coffee tot zijn recht komen. Hoe u het perfecte dessert maakt met uw Dutch Coffee leest u binnenkort op onze Dutch Coffee recepten sectie. Volg ons op facebook of twitter om op de hoogte te blijven van nieuwe Dutch Coffee recepten die geplaatst worden.