by Robert Nijhof | jun 26, 2014 | Dutch Coffee |
Nu de basis van onze site eindelijk naar tevredenheid staat is het tijd om iets meer inhoud op de site te gaan plaatsen. De komende tijd zullen we met enige regelmaat recepten voor desserts met Dutch Coffee op de site aan plaatsen, zullen we de sectie met Dutch Coffee variatietips uit gaan bouwen en zullen we jullie op de hoogte gaan houden van de koffiebonen die we aan het testen zijn om de beste Dutch Coffee mee te zetten. Binnen de variatietips gaan we op zoek naar smakelijke Dutch Coffee combinaties. Wat zijn de beste mixjes, is het ook warm te drinken, hoe maak je de beste ice coffee shake en meer. Met andere woorden; wil je onverhoopt toch een scheutje melk in de Dutch Coffee of ben je op zoek naar wat sterkers, je leest binnenkort op de serveertip pagina welke variaties getest zijn en ons goed bevielen. Mocht je zelf nog een briljant idee hebben voor een serveertip dan horen we dat graag in de comments onder dit bericht. Uiteraard zullen we je dan op de hoogte houden over wanneer jouw serveertip getest is en je zelf kunt komen proeven! De eerste 3 serveertips zijn vrijdag 4 juli vanaf 16:00 uur te proeven op de Maresingel 54. Laat het even weten als je langskomt dan zorgen wij dat de koffie koud staat en er genoeg lekkers is om het weekend op een correcte wijze in te luiden. Mocht je graag meedenken over serveertips maar heb je nog geen Dutch Coffee geproefd (waarom niet?!), dan ben je uiteraard ook welkom om voor deze tijd even langs te komen om...
by Robert Nijhof | jun 18, 2014 | Geen categorie |
Als mij een jaar geleden gevraagd zou zijn waar op dit moment mijn passie zou liggen, was het op de kaart zetten van Dutch Coffee in Nederland één van de minst waarschijnlijke antwoorden geweest. Het afgelopen jaar stond in het teken van de nodige nieuwe ervaringen waarvan Dutch Coffee er één was. Dat ik hier nu dag in dag uit ijskoude koffie zit te drinken heb ik te danken aan Jits. Na zijn MBA in Korea troffen we elkaar in India waar we er pas echt achter kwamen wat koffie voor ons betekende. Jits was inmiddels al idolaat van Dutch Coffee waar ik nogal sceptisch tegenover stond. India is een fantastisch land waar zo goed als alles anders is dan dat we het in Europa kennen. Wc’s zonder wc-papier, koeien op de weg in plaats van de wei, afval in de berm in plaats van de prullenbak en ratten in huis in plaats van het riool. Nu ben ik de moeilijkste niet en pas ik me relatief makkelijk aan aan nieuwe situaties. Al het bovenstaande in beschouwing genomen hebbende miste ik mijn Nederlandse koffie toch het meest. Iedere koffieliefhebber kent de deceptie die veroorzaakt wordt door een “goede” Americano. Het lijkt bij het zetten van de beste Americano een wedstrijd geworden een koffie te produceren die zo transparant mogelijk is. Lange tijd leek Americano competitie beslecht te worden door de Amerikaanse koffieketen met het groen witte logo. India biedt echter dapper tegenspel en heeft het transparante koffieschenken tot een ware kunst verheven. Het moge duidelijk zijn dat ik als liefhebber van diepdonkerzwarte koffie als teleurgestelde uit de bus kwam....
by Robert Nijhof | jun 9, 2014 | Dutch Coffee |
Na maanden lang zweten is het eindelijk zo ver, de introductie van het échte zwarte goud kan beginnen. Geheel in lijn met de slow coffee trend en totaal in strijd met de Nederlandse gewoonte om koffie warm te drinken brengt Dutch Coffee vanaf vandaag een nieuwe ervaring naar ons land. Alhoewel het even wennen is drinken we zelf inmiddels niets anders meer dan ‘Dutch Coffee on the rocks’; absoluut genieten voor de ware koffie liefhebber. Naast dat Dutch Coffee de mogelijkheid biedt om de echte smaak van de gebruikte koffieboon te proeven is het ook nog eens bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken en zijn de Dutch Coffee makers een lust voor het oog. De aankomende periode zal Dutch Coffee u hier regelmatig op de hoogte brengen van koffienieuws, vindingen op het gebied van perfect voor Dutch Coffee geschikte koffiebonen, nieuwe producten in ons assortiment, de data van onze koffieproeverijen en aanbiedingen. Wilt u op de hoogte blijven meldt u dan aan voor onze nieuwsbrief! Mochten jullie minder zin hebben in frequente mails maar wel mee willen krijgen waar Dutch Coffee mee bezig is dan zijn we natuurlijk ook te volgen op facebook en twitter, hier hoeft alleen maar even voor geliked of gevolgd te worden. Graag horen we in de comments jullie reactie op de site, suggesties voor verbeteringen zijn altijd welkom! Onder de vinders van de eerste drie (uiteraard opzettelijk gemaakte) spelfouten wordt een goede zak koffiebonen verloot. Een suggestie met betrekking tot de aangeboden producten kan natuurlijk ook. Rest ons nu slechts de livegang te vieren. Hopelijk proeven jullie snel een Dutch Coffee bij ons...
